Marca entende a necessidade de lan\u00e7ar a\u00e7\u00facares menos cal\u00f3ricos e mais saud\u00e1veis<\/p>\n
O a\u00e7\u00facar Uni\u00e3o completa 100 anos e amplia o seu portf\u00f3lio para permanecer como uma marca forte na mente \u2013 e na mesa \u2013 do consumidor. Ap\u00f3s passar por tr\u00eas grupos diferentes, a empresa mant\u00e9m a sua ess\u00eancia oferecendo solu\u00e7\u00f5es para ado\u00e7ar, mas mostra-se interessada em proporcionar alternativas para um consumidor que n\u00e3o quer abrir m\u00e3o do sabor, mas est\u00e1 cada vez mais preocupado com a sa\u00fade e o bem-estar.<\/p>\n
Entre as a\u00e7\u00f5es que fazem parte desta nova fase da Uni\u00e3o, agora sob o comando da Cosan depois de ter passado pela Copersucar e pelo Grupo Nova Am\u00e9rica, est\u00e1 o lan\u00e7amento de a\u00e7\u00facares org\u00e2nico, de baixa caloria e, at\u00e9 mesmo, ado\u00e7antes. A inova\u00e7\u00e3o unida \u00e0 qualidade e ao respeito pelo consumidor s\u00e3o os pilares da marca, que completa um s\u00e9culo em outubro deste ano sem perder a boa forma.<\/p>\n
Outro ponto de sustenta\u00e7\u00e3o importante para a Uni\u00e3o \u00e9 a proximidade com os clientes. \u201cO relacionamento \u00e9 fundamental. A marca \u00e9 um item vivo. Os livros de receitas e as embalagens tem\u00e1ticas criadas deram uma identidade para a Uni\u00e3o, algo que se constr\u00f3i ao longo dos anos\u201d, acredita Melchiades Donizeti Terciotti (foto), Diretor Comercial de Mercado Interno da Cosan Alimentos, em entrevista ao Mundo do Marketing.<\/p>\n
O sucesso de Uni\u00e3o Docelar
\nOferecer qualidade e estar pr\u00f3ximo dos consumidores sempre foram preocupa\u00e7\u00f5es presentes na hist\u00f3ria da Uni\u00e3o. A marca surgiu em 1910 quando os irm\u00e3os italianos Giuseppe e Nicola Puglisi Carbone juntaram-se a pequenos refinadores de S\u00e3o Paulo para formar uma \u00fanica companhia e tornar o com\u00e9rcio de a\u00e7\u00facar mais lucrativo na regi\u00e3o. De l\u00e1 para c\u00e1, o h\u00e1bito de consumir a\u00e7\u00facar Uni\u00e3o ultrapassou gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Em 1958 foi criada uma das principais a\u00e7\u00f5es de relacionamento da marca, que viria a desempenhar um papel essencial na estrat\u00e9gia da companhia. Uma receita enviada pelo correio por uma consumidora originou a ideia do Uni\u00e3o Docelar. Hoje, o servi\u00e7o de orienta\u00e7\u00e3o tira d\u00favidas sobre receitas, ensina t\u00e9cnicas de culin\u00e1ria e ainda promove cursos presenciais e gratuitos no Espa\u00e7o Uni\u00e3o, na capital paulista, e em eventos que t\u00eam a marca como parceira.<\/p>\n
Foi tamb\u00e9m a partir das receitas testadas no Uni\u00e3o Docelar que surgiram os tradicionais livros de receitas da Uni\u00e3o. Atualmente, a cole\u00e7\u00e3o conta com 25 edi\u00e7\u00f5es e, para muitas consumidoras apaixonadas pela culin\u00e1ria, \u00e9 uma esp\u00e9cie de heran\u00e7a que passa de m\u00e3e para filha. Para comemorar o centen\u00e1rio, a empresa autorizou o uso de suas receitas \u00e0 Gold Editora que, em parceria com a Avon, lan\u00e7a a \u201cCole\u00e7\u00e3o Uni\u00e3o Receitas de Sucesso\u201d, comercializada at\u00e9 setembro.<\/p>\n
Barras de cereal foram erro estrat\u00e9gico
\nJ\u00e1 no segundo semestre, a Uni\u00e3o prev\u00ea a\u00e7\u00f5es promocionais com foco nos pontos-de-venda, materiais personalizados, degusta\u00e7\u00e3o e o lan\u00e7amento de novos produtos para aumentar o portf\u00f3lio da marca. Em 100 anos de hist\u00f3ria, no entanto, a marca tamb\u00e9m teve os seus trope\u00e7os.<\/p>\n
Em 2003, quando ainda pertencia a Copersucar, um estudo feito pela empresa resultou no lan\u00e7amento de barrinhas de cereal. Hoje, a companhia n\u00e3o conta mais com a linha, que pode ser considerada um erro estrat\u00e9gico. \u201cA Uni\u00e3o \u00e9 uma marca essencialmente de a\u00e7\u00facar, que remete \u00e0 energia e \u00e0 caloria. A barra de cereal \u00e9 exatamente a ant\u00edtese disso. \u00c9 um produto leve, pouco cal\u00f3rico\u201d, aponta Jaime Troiano, S\u00f3cio-Diretor da Troiano Consultoria de Marca, em entrevista ao Mundo do Marketing.<\/p>\n
Segundo o consultor, o principal erro da Uni\u00e3o foi entrar em um mercado que n\u00e3o corresponde \u00e0s caracter\u00edsticas da marca e lan\u00e7ar um produto que n\u00e3o fazia parte da chamada \u201cg\u00f4ndola mental\u201d do consumidor. Um dos casos de sucesso famosos nesse sentido \u00e9 o da marca Dona Benta, que ampliou sua linha, antes composta apenas por farinha de trigo, e hoje conta com fermento, massas para preparo de bolo, p\u00e3es de queijo, macarr\u00e3o instant\u00e2neo e lasanha.<\/p>\n
Marca quer atender todas as demandas do consumidor
\nO investimento nas barrinhas, entretanto, j\u00e1 sinalizava uma tend\u00eancia a ser seguida pela Uni\u00e3o: oferecer produtos alinhados com o conceito de bem-estar e sa\u00fade, o que come\u00e7a a se concretizar com o lan\u00e7amento recente dos a\u00e7\u00facares Uni\u00e3o Org\u00e2nico, Uni\u00e3o Demerara, Uni\u00e3o Light Stevia e, at\u00e9 mesmo, do ado\u00e7ante Uni\u00e3o Diet Sucralose.<\/p>\n
\u201cEsse conceito est\u00e1 inserido no que acreditamos ser o futuro da marca. H\u00e1 tr\u00eas anos procuramos incentivar no consumo consciente, com os prazeres do a\u00e7\u00facar associados a uma dieta equilibrada. Por isso, lan\u00e7amos produtos com menos calorias, como o a\u00e7\u00facar light\u201d, explica o Diretor Comercial da Cosan.
\nA empresa tamb\u00e9m patrocina eventos que incentivam o consumidor a n\u00e3o ter uma vida sedent\u00e1ria, como caminhadas, corridas e iniciativas esportivas amadoras. H\u00e1 dois anos, a companhia conta ainda com a consultoria de profissionais da \u00e1rea m\u00e9dica, como nutricionistas, para orientar sobre as alternativas mais adequadas para cada estilo de vida do consumidor, o que deu origem a vers\u00f5es como o org\u00e2nico e o demerara.<\/p>\n
\u201cEstamos preparados para atender o crescimento da demanda que vier para estes produtos. Hoje, o a\u00e7\u00facar tradicional ainda \u00e9 respons\u00e1vel pelo maior volume de vendas, mas o light cresce quase que 25% ao ano\u201d, conta Terciotti. Sobre as barrinhas de cereal e outras poss\u00edveis extens\u00f5es de marca, o executivo afirma que n\u00e3o \u00e9 o foco da Uni\u00e3o no momento, mas tamb\u00e9m n\u00e3o desconsidera a possibilidade.<\/p>\n
\u201cAs barras de cereal foram descontinuadas porque n\u00e3o estavam alinhadas com a estrat\u00e9gia da Uni\u00e3o, que \u00e9 de investir no crescimento das solu\u00e7\u00f5es de ado\u00e7amento. Por\u00e9m, isso n\u00e3o significa que n\u00e3o possamos relan\u00e7\u00e1-las no futuro\u201d, diz.<\/p>\n
Por Sylvia de S\u00e1<\/p>\n
Fonte: Mundo do Marketing<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Marca entende a necessidade de lan\u00e7ar a\u00e7\u00facares menos cal\u00f3ricos e mais saud\u00e1veis O a\u00e7\u00facar Uni\u00e3o completa 100 anos e amplia o seu portf\u00f3lio para permanecer como uma marca forte na mente \u2013 e na mesa \u2013 do consumidor. Ap\u00f3s passar por tr\u00eas grupos diferentes, a empresa mant\u00e9m a sua ess\u00eancia oferecendo solu\u00e7\u00f5es para ado\u00e7ar, mas … <\/p>\n